Ученые из Нью-Йорка доказали, что употребление гамбургеров разрушает головной мозг человека.

Исследование показало, что фаст-фуд (гамбургеры, сэндвичи, картошка фри) разрушает нервные ткани и вызывает воспалительные процессы. Такие нарушения были выявлены с помощью томографии у тучных людей в результате неправильного питания.

Так, была зафиксирована повышенная концентрации белка фибриногена (это является симптомом острых воспалительных заболеваний и отмирания тканей).

В миндалевидном теле мозга был обнаружен избыток воды, что связывают с беспокойством, депрессией, фобиями. Кроме того, ученые зафиксировали уменьшение объема мозга у любителей фаст-фуда, пишет The Times of India.