Американские медики рассказали, как нейтрализовать вред жирной пищи. Они выяснили, что если после сытного обеда съесть определенные продукты, то негативное влияние на здоровье снижается.

Ученые провели эксперимент с добровольцами. Всем предложили съесть блюдо из жирной пищи, а затем выпить один из напитков. Участникам из первой группы предназначалась вода, из второй - газированная минеральная вода, из третьей - фруктовый или овощной сок.

После этого специалисты оценили уровень свободных радикалов в крови добровольцев. Так, у тех, кто запивал обед соком, их концентрация была заметно ниже, чем у всех остальных.

Таким образом, эксперты сделали вывод, что фрукты и овощи помогают снизить вред жирной пищи. Если выпивать каждый раз после сытной трапезы фруктовый или овощной сок или съедать свежие фрукты или овощи, то риск развития сердечно-сосудистых заболеваний будет меньше, чем если отказаться от этих лакомств.