Современная посуда может быть весьма опасной для здоровья. Об этом говорят результаты последнего исследования.

Эксперты из Университета Упсалы установили, что перфторированные соединения, которые используются при изготовлении антипригарных покрытий, а также в пене для тушения пожаров и в водоотталкивающих средствах и смазках для лыж, могут привести к диабету.

Был проведен анализ концентрации семи разных перфторированных соединений в организме более тысячи 70-летних мужчин и женщин. Соединения были обнаружены в крови всех испытуемых, однако только перфторнонановую кислоту связали с диабетом. Это заболевание было диагностировано у 114 человек.

Оказалось, что данная кислота провоцирует нарушение секреции инсулина в поджелудочной железе.