Непременный атрибут Новогодней ночи - застолье: изысканные горячие блюда, замысловатые салаты, необычные закуски и, конечно, выпивка. Стремясь провести новогоднюю ночь на все 100%, нам частенько изменяет чувство меры. Passion.ru расскажет, как грамотно вести себя за столом, чтобы на следующий день чувствовать себя комфортно и легко.

О еде

 Существует очень распространенная ошибка - садиться за стол голодными. Так часто происходит: мы весь день кружимся, готовим, накрываем на стол – одним словом, нам просто некогда поесть.

И потом, на новогоднем столе будет столько всего вкусного, и все это нужно обязательно попробовать, поэтому есть в течение дня не стоит, чтобы вечером в желудке «хватило места» для всех вкусностей.

Но все это очень вредно для организма - если вы весь день будете ходить голодными, а ночью объедитесь, то утром вас будут мучить приступы дурноты.

Итак, чтобы избежать переедания, необходимо:

за час до застолья съешьте легкий салат из сырых или вареных овощей и запейте его стаканом зеленого чая с лимоном

за 30 минут до еды выпейте стакан воды

между приемами пищи выдерживайте паузу минимум в 1 час

ешьте жирную пищу с большим количеством сырых овощей и зелени (это позволит ускорить процесс переваривания)

не ешьте фрукты на десерт (может возникнуть изжога)

не запивайте еду.

Американские ученые составили список полезных и менее полезных продуктов на новогоднем столе


Полезно

Менее полезно

Сырые овощи с сальсой или нежирным соусом Чипсы
Свежие фрукты и овощи Жареные овощи
Отварные креветки, моллюски, устрицы, копчёный лосось Жареные морепродукты
Нежирный сыр, сухари Высококалорийные сыры, крекеры
Запеченный картофель Жареный картофель
Свежая клюква Клюквенный соус
Белое мясо птицы без кожицы Окорока с кожицей
Постное мясо без жира Жирное мясо, сосиски, сардельки
Тыква и сладкий пирог с начинкой из свежих фруктов Пирог со сливками
Фруктовый шербет, йогурт Кексы и мороженое

Если вы все-таки переели и у вас появилось чувство тяжести в желудке, то на следующий день после застолья рекомендуется не есть ничего кроме фруктов. Облегчит процесс переваривания и теплая грелка на животе.

Далее => О выпивке